Сертификаты по безопасности пищевых продуктов
 

Стандарт BRC (Глобальный Стандарт по Продовольственной Безопасности)

Сертификации с 2003 года. Стандарт BRC (British Retail Consortium) появился на основе Британского Консорциума Розничной Торговли в виде Технологического стандарта для тех компаний, которые предоставляют продукты питания под своей маркой.

Эти стандарты представляют собой набор стандартов ISO (требования стандарта ISO9001: 2000) + АРРСС (Система Анализа Рисков и Критических Контрольных Точек) + Требования Продовольственной Безопасности.

Некоторые европейские компании принимают эти стандарты как свои собственные и некоторые транснациональные корпорации распространяют их и на своих поставщиков, будучи более жесткими, чем стандарты качества ISO.

Этот стандарт признанан Правом Глобальной Продовольственной Безопасности (GFSI).

 

Стандарт IFS Food (Международный Рекомендуемый Стандарт)

Это стандарт, созданный крупными немецкими и французскими розничными компаниями с целью регулирования систем управления качеством в пищевой промышленности. Его цель – достижение максимальной безопасности в производственных процессах и / или пищевых продуктах.

Этот стандарт признан Глобальной Инициативой Безопасности Пищевых Продуктов (GFSI).

 

Контролируется FACE

Эта собственная марка Испанской Федерации Ассоциации Больных Целиакией, регулирует максимально допустимую в пищу клейковины, чья судьба для потребления людей с нетерпимостью к этому веществу.

 

Welfare Quality

С 2013 года бойня получила сертификат по Благополучию Животных, разработанный IRTA на основе критериев, установленных условиями обеспечения качества.