英国零售商协会 (全球食品技术标准)

2003 年获得. 英国零售商协会应行业需要,制定了 BRC (British Retail Consortium) 食品技术标准,用以评估零售商自有品牌食品的 安全性。

它已经成为国际公认的食品规范,是 ISO9001:2000 标准 + HACCP (危害分析关键控制点) + 食品安全体系的共同体.

BRC 认证不但可用以评估零售商的供应商,同时许多公司以其为基 础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。

BRC 认证是有 GFSI 全球食品安全倡议 (Global Food Safety Initiative) 认可的认证标准之一.

IFS 国际食品标准

IFS 国际食品标准是由德国零售商和法国零售商和批发商联盟共同制 订的食品质量体系审核标准。这套标准包含了对食品供应商的品质与 安全卫生保证能力的考核要求.

IFS Food 标准已与 GFSI 指南文件进行了比对,并经 GFSI 全球食品安 全倡议 (Global Food Safety Initiative) 的认可.

受乳糜泻联合协会控制

随着越来越多的消费者患有乳糜泻和麸质不耐症,我们通过乳糜泻联 合协会 (FACE)控制产品的麸质含量, 意为上述人群可以食用.

Welfare Quality

至2016年起我司屠宰场拥有动物福利证明，其由IRTA机构根据Walfare Quality的标准出具.